There are many types of food service styles in hotels to serve customers in the catering industry. This may range from full silver service in a fine dining restaurant, where the dishes are served at the table by waiters with service spoons and forks, to a self-service cafeteria where guests collect their own food from the counter.

۔کیٹرنگ انڈسٹری میں گاہکوں کی خدمت کے لیے ہوٹلوں میں کھانے کی خدمت کے کئی قسم کے اسٹائل موجود ہیں۔ یہ ایک عمدہ کھانے کے ریستوراں میں چاندی کی مکمل سروس سے لے کر ہو سکتا ہے، جہاں خدمت کے چمچوں اور کانٹے کے ساتھ ویٹر میز پر پکوان پیش کرتے ہیں، ایک سیلف سروس کیفے ٹیریا تک جہاں مہمان کاؤنٹر سے اپنا کھانا خود اکٹھا کرتے ہیں۔

1. Silver Service Style:

Silver service is a method of serving style, dishes are presented and transferred to the guest’s plate using a service spoon and fork from the left-hand side of the guest while beverages are served from the right-hand side. It is regarded as a formal service.

This food service method is also called English service. Here server moves counter-clockwise while serving food. This kind of service is implemented in upscale restaurants.

سلور سروس اسٹائل

سلور سروس سرونگ اسٹائل کا ایک طریقہ ہے، مہمان کے بائیں جانب سے سروس اسپون اور کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے برتن پیش کیے جاتے ہیں اور مہمان کی پلیٹ میں منتقل کیے جاتے ہیں جبکہ مشروبات دائیں جانب سے پیش کیے جاتے ہیں۔ اسے ایک رسمی خدمت سمجھا جاتا ہے۔

کھانے کی خدمت کے اس طریقے کو انگریزی سروس بھی کہا جاتا ہے۔ یہاں سرور کھانا پیش کرتے وقت گھڑی کی سمت حرکت کرتا ہے۔ اس قسم کی سروس اعلی درجے
کے ریستوراں میں لاگو کی جاتی ہے۔

2. American Service Style:

American Service Style  is a simple and informal form of the service style. It is also termed Plated service. In the American style of food service, dishes are neatly plated in the kitchen by the kitchen staff and placed at the guest’s cover from the right-hand side. The waiter should be able to carry at least three dished-out full plates to speed up the service.

امریکن سروس اسٹائل سروس اسٹائل کی ایک سادہ اور غیر رسمی شکل ہے۔ اسے پلیٹڈ سروس بھی کہا جاتا ہے۔ کھانے کی خدمت کے امریکی انداز میں، باورچی خانے کے عملے کے ذریعے برتنوں کو صفائی کے ساتھ باورچی خانے میں چڑھایا جاتا ہے اور دائیں طرف سے مہمان کے کور پر رکھا جاتا ہے۔ خدمت کو تیز کرنے کے لیے ویٹر کو کم از کم تین ڈش آؤٹ فل پلیٹیں لے جانے کے قابل ہونا چاہیے۔

3. Buffet Service Style:

The buffet is a self-service where food is displayed on tables. The guests take plates stacked at the beginning of the table and proceed along requesting the buffet’s attention to serve them or help themselves. In stand-up buffets, guests are forced to stand and eat.

بوفے ایک سیلف سروس ہے جہاں میزوں پر کھانا کھایا جاتا ہے۔ مہمان میز کے شروع میں ڈھیر لگی پلیٹیں لیتے ہیں اور بوفے کی توجہ ان کی خدمت کرنے یا اپنی مدد کرنے کی درخواست کرتے ہوئے آگے بڑھتے ہیں۔ اسٹینڈ اپ بوفے میں مہمانوں کو کھڑے ہو کر کھانا کھانے پر مجبور کیا جاتا ہے۔

4. French Service Style:

French Service is also known as Family service. In french this service is found in family pensions and banquets, Where the dish is presented to each guest from the left-hand side to help himself/herself. For a small party of two to three guests. Dishes ordered by them are placed on the table with service implements and plates for the guests to help themselves.

فرانسیسی سروس کو فیملی سروس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ فرانسیسی زبان میں یہ سروس فیملی پنشن اور ضیافتوں میں پائی جاتی ہے، جہاں ہر مہمان کو اپنی مدد کے لیے بائیں طرف سے ڈش پیش کی جاتی ہے۔ دو تین مہمانوں کی ایک چھوٹی سی پارٹی کے لیے۔ ان کی طرف سے آرڈر کیے گئے پکوان مہمانوں کے لیے خدمت کے آلات اور پلیٹوں کے ساتھ میز پر رکھے جاتے ہیں تاکہ وہ اپنی مدد کر سکیں۔

5. Russian service Style:

The Russian Service Style is a very elaborate service and may also be termed a Sideboard service. In this style large joints, roast poultry, whole fish, and so on.

In this service elaborate garnish is neatly arranged on a platter presented to the host, taken back to the sideboard, carved, portioned, and served to the guests with a service spoon and fork.

روسی سروس اسٹائل ایک بہت وسیع سروس ہے اور اسے سائڈ بورڈ سروس بھی کہا جا سکتا ہے۔ اس انداز میں بڑے جوڑ، روسٹ مرغی، پوری مچھلی وغیرہ۔

اس سروس میں وسیع گارنش کو میزبان کو پیش کیے گئے پلیٹر پر صاف ستھرا اہتمام کیا جاتا ہے، اسے واپس سائیڈ بورڈ پر لے جایا جاتا ہے، اسے تراش کر، تقسیم کیا جاتا ہے، اور خدمت کے چمچے اور کانٹے کے ساتھ مہمانوں کو پیش کیا جاتا ہے۔

6. This Gueridon service Style:

This also named Trolley service. In this style of service, dishes are prepared, carved, dressed, or flambéed on a trolley in front of the guests and served with a service spoon and fork. It is a very effective tool for merchandising

یہ Guridon سروس اسٹائل

اسے ٹرالی سروس کا نام بھی دیا گیا۔ اس طرز کی خدمت میں مہمانوں کے سامنے پکوان تیار کیے جاتے ہیں، تراشے جاتے ہیں، کپڑے پہنے جاتے ہیں یا flambéed ہوتے ہیں اور خدمت کے چمچے اور کانٹے کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ تجارت کے لیے ایک بہت موثر ٹول ہے۔

7. Tray service Style:

In this type of food service operation where dishes are ordered by guests and neatly portioned and arranged on a tray with necessary cutleries and taken to their rooms/beds/seats by waiters. Special trays are available to retain the temperature of the dishes. This style is practiced in-room service, hospitals, flights, and institutional catering.

ٹرے سروس کا انداز:

اس قسم کے فوڈ سروس آپریشن میں جہاں مہمانوں کے ذریعہ پکوان کا آرڈر دیا جاتا ہے اور صفائی کے ساتھ تقسیم کیا جاتا ہے اور ضروری کٹلریز والی ٹرے پر ترتیب دیا جاتا ہے اور ویٹر ان کے کمروں/بستروں/ نشستوں پر لے جاتے ہیں۔ پکوان کا درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لیے خصوصی ٹرے دستیاب ہیں۔ اس انداز کو کمرے میں سروس، ہسپتالوں، پروازوں اور ادارہ جاتی کیٹرنگ میں استعمال کیا جاتا ہے۔

8. Self Service Style:

This is the simplest form of service method where members of service staff do not serve guests. Customers help themselves with the dishes they would like to consume.

Self-service is further classified into the following 3 types:

Cafeteria service.

Counter service.

Vending service.

There are two types of cafeteria services are available:

9. Cafeteria Service Style:

a) Traditional Cafeteria Service

This form of service is widely followed in institutional and industrial catering establishments. It consists of a straight line of counters containing a variety of hot and cold dishes displayed in order.

The customer starts from one end of the line, picks up a tray, and moves along the length of the counter as he selects dishes he wants to have.

The cashier who is seated at the end of the counter makes the bill and collects payment. This is not required if the meals are pre-paid. Normally, the service counter is separated from the dining area.

b) Free Flow Cafeteria Service

In the modern free-flow cafeteria system, counters are segregated according to the type of dishes offered – hot or cold, appetizers, soups, bread, sandwiches, entrées, salads, pasta, and so on.

Customers can move at will to any service point to select dishes and exit through the payment method. In this system, counters are not arranged in a straight line, but in shapes such as Hollow squares, U-shaped, Echelon or Sawtooth, and so on, depending on the number of dishes on offer and the shape and size of the area available.

By all these methods of food serving styles, food and beverages are served to guests in a hotel room, on a flight, in a hospital, and so on.

یہ سروس کے طریقہ کار کی سب سے آسان شکل ہے جہاں سروس اسٹاف کے ممبران مہمانوں کی خدمت نہیں کرتے ہیں۔ گاہک ان پکوانوں میں اپنی مدد کرتے ہیں جو وہ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔

سیلف سروس کو مزید مندرجہ ذیل 3 اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے:

کیفے ٹیریا سروس۔

کاؤنٹر سروس۔

وینڈنگ سروس۔

کیفے ٹیریا کی دو قسم کی خدمات دستیاب ہیں:

9. کیفے ٹیریا سروس اسٹائل:

a) روایتی کیفے ٹیریا سروس

ادارہ جاتی اور صنعتی کیٹرنگ اداروں میں خدمت کی اس شکل کی بڑے پیمانے پر پیروی کی جاتی ہے۔ یہ کاؤنٹرز کی سیدھی لائن پر مشتمل ہے جس میں مختلف قسم کے گرم اور ٹھنڈے پکوان ترتیب کے ساتھ دکھائے گئے ہیں۔

گاہک لائن کے ایک سرے سے شروع ہوتا ہے، ایک ٹرے اٹھاتا ہے، اور کاؤنٹر کی لمبائی کے ساتھ آگے بڑھتا ہے کیونکہ وہ اپنی پسند کے برتنوں کا انتخاب کرتا ہے۔

کیشئر جو کاؤنٹر کے آخر میں بیٹھا ہے بل بناتا ہے اور ادائیگی جمع کرتا ہے۔ اگر کھانا پہلے سے ادا کیا گیا ہو تو اس کی ضرورت نہیں ہے۔ عام طور پر، سروس کاؤنٹر کو کھانے کے علاقے سے الگ کیا جاتا ہے۔

ب) مفت فلو کیفے ٹیریا سروس

جدید فری فلو کیفے ٹیریا سسٹم میں، کاؤنٹرز کو پیش کردہ ڈشز کی قسم کے مطابق الگ کیا جاتا ہے - گرم یا ٹھنڈا، بھوک بڑھانے والے، سوپ، روٹی، سینڈوچ، داخلے، سلاد، پاستا وغیرہ۔

گاہک اپنی مرضی سے کسی بھی سروس پوائنٹ پر پکوان منتخب کرنے اور ادائیگی کے طریقہ سے باہر نکل سکتے ہیں۔ اس نظام میں، کاؤنٹرز کو سیدھی لائن میں ترتیب نہیں دیا جاتا ہے، بلکہ شکلیں جیسے کہ ہولو اسکوائر، U-shaped، Echelon یا Sawtooth، اور اسی طرح، پیشکش پر ڈشز کی تعداد اور دستیاب جگہ کی شکل اور سائز پر منحصر ہے۔ .

کھانا پیش کرنے کے ان تمام طریقوں کے ذریعے، ہوٹل کے کمرے، پرواز میں، ہسپتال وغیرہ میں مہمانوں کو کھانا اور مشروبات پیش کیے جاتے ہیں۔

Leader's Attitude Determines his Mentality Altitude

Your attitude decides your height - in business and throughout everyday life. You can't transform another person's demeanor for them. In any case, this strong saying is an extraordinary update that you can place before any individual who needs a mentality change. I need to discuss a couple of the numerous ways every one of us can foster a triumphant mentality consistently. It's chiefs' specialty.

Marcus Aurelius, the incredible logician who managed the Roman Domain, said it just: "Our life is what our contemplations make it".

Dale Carnegie, addressing that statement said: "OK, assuming we figure cheerful considerations, we will be blissful. In the event that we figure hopeless contemplations, we will be hopeless. Assuming that we figure dread considerations, we will be unfortunate. Assuming that we think wiped out considerations we presumably will be sick. Assuming we figure disappointment, we will unquestionably fizzle. Assuming we flounder in self indulgence, everybody will need to disregard us and stay away from us".

Am I supporting a Pollyanna demeanor toward every one of our concerns? No. Life isn't just straightforward. However, I'm upholding - in the most grounded terms - that we expect an uplifting outlook rather than a negative one.

Mental demeanor - the power we hold in our minds. Reality can be changed emphatically by a solitary idea. In sustenance the aphorism is for getting healthy, the kind of food you eat is everything. As far as initiative, it's more probable you are your thought process. In opposition to what individuals need to accept, outside impacts don't generally decide your joy or achievement, rather it is the means by which we respond to those impacts - positive or negative. So how would you change your responses to those external powers?

Focus on how you respond, and that implies practice everyday.

Humor is fundamental. At the point when things aren't turning out well for you, keep everything in context and unwind. I chuckle. Others surrender. Entire ventures get extremely pessimistic.

Good self-assured sentiments not just assist you with accomplishing more; they additionally make others need to be related with you. Individuals are attracted to other people who have a cheery standpoint, who have a mental fortitude. Steady whiners don't gather a simple following.

Good fearless sentiments not just assist you with accomplishing more; they additionally make others need to be related with you. Individuals are attracted to other people who have a cheery standpoint, who have a mental fortitude. Consistent whiners don't gather a simple following.

One of a pioneer's most significant positions is to set a positive and fearless tone, oozing the disposition that disappointment isn't a choice. An uplifting perspective is the foundation of initiative. It's the very certainty that a quarterback, a golf player, or a tennis star projects each opportunity they emerge from the storage space.

To acquire strength from the positive and not be drained by the negative, the following are a couple of thoughts:

Zero in the 90% of your group who will run with your vision and your arrangement - don't let the "negative nellies" channel you or toxin your group.

Tap your otherworldly quintessence at work as well - utilize your soul and your heart to push you and your work ahead.

Break the negative energy cycle - in the event that you see yourself spiraling down or stuck, stir it up, separation the daily practice and accomplish something quick that lifts you up. At the point when you see one of your colleagues stuck of ineffective or amateurish conduct address it, don't allow it to rot.

Undivided attention - takes time. Work at it, to hear what your group needs. Frequently by simply being heard, issues can disappear and individuals truly make a major circle back.

You should be the personal director of your office - not your associate, not the new superstar you recently recruited. In a family, guardians should be the personal chiefs or mayhem runs the home. In your business, you should wear that shelf, but hesitantly now and again. It's important for your influential position and power. Sharpen it, as well as your responses to outside occasions, and you'll see the way of life around you shift to the positive.

Jim Collins directs out in Great toward Extraordinary: If all else fails, don't enlist - continue to look. You can't develop incomes predictably quicker than your capacity to get enough of the ideal individuals to execute that development despite everything become an extraordinary organization. So except if possibility for the vacant position have that mental toughness and are major areas of strength for a for your organization in what their identity is - don't employ them. The abilities can be educated; the and afterward some inspirational perspective can't.

As someone said that "The essential is mentality. Mentality is the one thing we can't change in representatives. You have a decent mentality or you don't. Given sufficient capacity and want to learn, all the other things can be educated to workers with great mentalities. I have attempted commonly to show great mentalities and have reached the resolution it is comparably simple as making a mud wall."

A negative mentality will pull you down and with it your expert outcomes. An uplifting perspective will pull you over the unpleasant spots and stimulate you to lift your outcomes higher than ever - to match your vision. Whether you want a mentality change several times each day, one time each week or just sometimes, always remember that your disposition decides your elevation. Try not to let external individuals or occasions cut yours down.

لیڈر کا رویہ اس کی بلندی کا تعین کرتا ہے۔

آپ کا رویہ آپ کے قد کا تعین کرتا ہے - کاروبار میں اور روزمرہ کی زندگی میں۔ آپ کسی دوسرے شخص کے رویے کو ان کے لیے تبدیل نہیں کر سکتے۔ کسی بھی صورت میں، یہ مضبوط قول ایک غیر معمولی تازہ کاری ہے جسے آپ کسی بھی فرد کے سامنے رکھ سکتے ہیں جسے ذہنیت میں تبدیلی کی ضرورت ہے۔ مجھے ان متعدد طریقوں میں سے کچھ پر بات کرنے کی ضرورت ہے جن سے ہم میں سے ہر ایک مسلسل فاتحانہ ذہنیت کو فروغ دے سکتا ہے۔ یہ سرداروں کی خاصیت ہے۔

مارکس اوریلیس، ناقابل یقین منطق دان جس نے رومن ڈومین کا انتظام کیا، صرف یہ کہا: "ہماری زندگی وہی ہے جو ہمارے غور و فکر اسے بناتی ہے"۔

ڈیل کارنیگی نے اس بیان کو مخاطب کرتے ہوئے کہا: "ٹھیک ہے، یہ فرض کرتے ہوئے کہ ہم خوش کن خیالات کا اندازہ لگاتے ہیں، ہم خوش ہوں گے۔ اس صورت میں جب ہم ناامید غور و فکر کریں گے، ہم ناامید ہوں گے۔ یہ فرض کرتے ہوئے کہ ہم خوفناک خیالات کو سمجھتے ہیں، ہم بدقسمت ہوں گے۔ ہم سوچتے ہیں کہ خیالات کو مٹانے سے ہم ممکنہ طور پر بیمار ہو جائیں گے۔ فرض کریں کہ ہم مایوسی کا شکار ہو جائیں گے، ہم بلا شبہ ہلچل مچا دیں گے۔ یہ فرض کرتے ہوئے کہ ہم خود پسندی میں ڈوب جائیں گے، ہر ایک کو ہمیں نظر انداز کرنے اور ہم سے دور رہنے کی ضرورت ہوگی۔"

کیا میں اپنی ہر تشویش کے لیے پولیانا کے برتاؤ کی حمایت کر رہا ہوں؟ نہیں، زندگی صرف سیدھی نہیں ہے۔ تاہم، میں اس بات کو برقرار رکھتا ہوں - انتہائی بنیادی شرائط میں - کہ ہم منفی نقطہ نظر کی بجائے ایک ترقی پذیر نقطہ نظر کی توقع کرتے ہیں۔

ذہنی برتاؤ - وہ طاقت جو ہم اپنے ذہنوں میں رکھتے ہیں۔ حقیقت کو ایک تنہا خیال سے بدلا جا سکتا ہے۔ رزق میں افورزم صحت مند ہونے کے لئے ہے، آپ جس قسم کا کھانا کھاتے ہیں وہ سب کچھ ہے۔ جہاں تک پہل کا تعلق ہے، یہ زیادہ امکان ہے کہ آپ اپنے سوچنے کا عمل ہیں۔ لوگوں کو قبول کرنے کی ضرورت کے خلاف، بیرونی اثرات عام طور پر آپ کی خوشی یا کامیابی کا فیصلہ نہیں کرتے، بلکہ یہ وہ ذریعہ ہے جس کے ذریعے ہم ان اثرات کا جواب دیتے ہیں - مثبت یا منفی۔ تو آپ ان بیرونی طاقتوں کے بارے میں اپنے ردعمل کو کیسے بدلیں گے؟

اس پر توجہ مرکوز کریں کہ آپ کس طرح جواب دیتے ہیں، اور اس کا مطلب ہر روز مشق ہے۔

مزاح بنیادی ہے۔ اس موقع پر جب چیزیں آپ کے لیے ٹھیک نہیں ہو رہی ہیں، ہر چیز کو سیاق و سباق میں رکھیں اور کھولیں۔ میں قہقہہ لگاتا ہوں۔ دوسرے ہتھیار ڈال دیتے ہیں۔ پورے منصوبے انتہائی مایوس کن ہو جاتے ہیں۔

اچھے خود اعتمادی کے جذبات نہ صرف آپ کو مزید کام کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ وہ اس کے علاوہ دوسروں کو آپ کے ساتھ تعلق رکھنے کی ضرورت بناتے ہیں۔ افراد دوسرے لوگوں کی طرف متوجہ ہوتے ہیں جو خوش گوار نقطہ نظر رکھتے ہیں، جو ذہنی قوت رکھتے ہیں۔ مستحکم whiners ایک سادہ پیروی جمع نہیں کرتے.

اچھے نڈر جذبات نہ صرف آپ کو مزید کام کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ وہ اس کے علاوہ دوسروں کو آپ کے ساتھ تعلق رکھنے کی ضرورت بناتے ہیں۔ افراد دوسرے لوگوں کی طرف متوجہ ہوتے ہیں جو خوش گوار نقطہ نظر رکھتے ہیں، جو ذہنی قوت رکھتے ہیں۔ مسلسل whiners ایک سادہ پیروی جمع نہیں کرتے.

ایک علمبردار کی سب سے اہم پوزیشنوں میں سے ایک مثبت اور بے خوف لہجہ قائم کرنا ہے، جس سے یہ تاثر پیدا ہوتا ہے کہ مایوسی کوئی انتخاب نہیں ہے۔ ایک ترقی پذیر نقطہ نظر پہل کی بنیاد ہے۔ یہ بہت یقینی بات ہے کہ کوارٹر بیک، گولف کھلاڑی، یا ٹینس سٹار ہر موقع کو پروجیکٹ کرتا ہے جو وہ اسٹوریج کی جگہ سے نکلتا ہے۔

مثبت سے طاقت حاصل کرنے اور منفی سے محروم نہ ہونے کے لیے درج ذیل چند خیالات ہیں:

آپ کے گروپ کے 90% میں صفر جو آپ کے وژن اور آپ کے انتظام کے ساتھ چلیں گے - "منفی نیلیوں" کو آپ کو چینل یا آپ کے گروپ کو زہریلا نہ ہونے دیں۔

کام پر بھی اپنی دوسری دنیاوی خوبی کو تھپتھپائیں - آپ کو اور آپ کے کام کو آگے بڑھانے کے لیے اپنی روح اور اپنے دل کا استعمال کریں۔

منفی توانائی کے چکر کو توڑیں - ایسی صورت میں کہ آپ اپنے آپ کو نیچے کی طرف گھومتے یا پھنستے ہوئے دیکھیں، اس کو ہلائیں، روزانہ کی مشق کو الگ کریں اور کچھ جلدی کریں جو آپ کو اوپر لے جائے۔ اس موقع پر جب آپ اپنے ساتھیوں میں سے کسی کو غیر موثر یا شوقیہ طرز عمل میں پھنسے ہوئے دیکھیں تو اسے سڑنے کی اجازت نہ دیں۔

غیر منقسم توجہ - وقت لگتا ہے۔ اس پر کام کریں، یہ سننے کے لیے کہ آپ کے گروپ کو کیا ضرورت ہے۔ اکثر صرف سننے سے، مسائل ختم ہو سکتے ہیں اور افراد واقعی ایک بڑا دائرہ بنا لیتے ہیں۔

آپ کو اپنے دفتر کا ذاتی ڈائریکٹر ہونا چاہیے - آپ کا ساتھی نہیں، وہ نیا سپر اسٹار نہیں جسے آپ نے حال ہی میں بھرتی کیا ہے۔ ایک خاندان میں، سرپرستوں کو ذاتی سربراہ ہونا چاہیے یا تباہی گھر کو چلاتی ہے۔ آپ کے کاروبار میں، آپ کو وہ شیلف پہننا چاہیے، لیکن ہچکچاتے ہوئے بار بار۔ یہ آپ کے بااثر مقام اور طاقت کے لیے اہم ہے۔ اسے تیز کریں، ساتھ ہی باہر کے مواقع پر آپ کے جوابات، اور آپ دیکھیں گے کہ آپ کے اردگرد کی زندگی کا طریقہ مثبت کی طرف منتقل ہوتا ہے۔

جم کولنز نے زبردست میں غیر معمولی کی طرف ہدایت کی: اگر باقی سب ناکام ہو جاتا ہے، تو اندراج نہ کریں - دیکھنا جاری رکھیں۔ ہر چیز ایک غیر معمولی تنظیم بننے کے باوجود آپ اس ترقی کو انجام دینے کے لیے کافی مثالی افراد حاصل کرنے کے لیے اپنی صلاحیت سے متوقع طور پر تیزی سے آمدنی پیدا نہیں کر سکتے۔ اس لیے سوائے اس کے کہ خالی اسامی کے لیے وہ ذہنی سختی ہو اور وہ آپ کی تنظیم کے لیے مضبوطی کے بڑے شعبے ہوں جس میں ان کی شناخت ہے - انھیں ملازمت نہ دیں۔ صلاحیتوں کو تعلیم دی جا سکتی ہے۔ اور اس کے بعد کچھ متاثر کن نقطہ نظر نہیں کر سکتا۔

جیسا کہ کسی نے کہا کہ "ضروری ذہنیت ہے۔ ذہنیت ایک ایسی چیز ہے جسے ہم نمائندوں میں تبدیل نہیں کر سکتے۔ آپ کی ذہنیت مہذب ہے یا آپ نہیں رکھتے۔ کافی صلاحیت اور سیکھنا چاہتے ہیں تو باقی تمام چیزوں کو تعلیم دی جا سکتی ہے۔ عظیم ذہنیت والے کارکن۔ میں نے عمومی طور پر عظیم ذہنیت دکھانے کی کوشش کی ہے اور اس قرارداد تک پہنچا ہوں کہ یہ مٹی کی دیوار بنانے کے مقابلے میں آسان ہے۔"

ایک منفی ذہنیت آپ کو نیچے کھینچ لے گی اور اس کے ساتھ آپ کے ماہرانہ نتائج برآمد ہوں گے۔ ایک ترقی پذیر نقطہ نظر آپ کو ناخوشگوار مقامات پر کھینچ لے گا اور آپ کو اپنے نتائج کو پہلے سے کہیں زیادہ بلند کرنے کی تحریک دے گا - آپ کے نقطہ نظر سے میل کھاتا ہے۔ چاہے آپ ذہنیت کو ہر دن کئی بار تبدیل کرنا چاہتے ہیں، ہر ہفتے ایک بار یا کبھی کبھی، ہمیشہ یاد رکھیں کہ آپ کا مزاج آپ کی بلندی کا فیصلہ کرتا ہے۔ کوشش کریں کہ بیرونی افراد یا مواقع آپ کو کم نہ ہونے دیں۔

Researchers say that we just utilize 10% of our brains. Contemplate what I recently said. We utilize just 10% of our brains! We are squandering the other 90%. Think about it along these lines….consider the possibility that we just utilized 10% of our compensation. Might we at any point make due on 10% of our compensation? Absolutely not a chance, except if you’re Bill Gates. Shouldn't something be said about eating just 10% of the food we make? Couldn't that be a misuse of food? Consider the possibility that we dozed just 10% of 8 hours or 80 minutes every day. Might we at any point get by? Imagine a scenario where we had just 10% of the oxygen that was accessible. Might we at some point make due? The solution to this large number of inquiries is a reverberating NO!

So for what reason do we tolerate utilizing just 10% of our mind? Check your life out. Might it be said that you are carrying on with the existence you need based on your conditions? Is it true that you are content with what you've made or how about it be better? Odds are good that you are living to just 10% of your capacities. Imagine a scenario in which you could make your life 100, 500, or 1,000% better. I can hear you currently saying "That is unimaginable" or "that is too difficult to even think about doing." If that's what you said, you're rehashing a similar example in your life, which is you are utilizing just 10% of your cerebrum or less.

On the off chance that you're content with utilizing only the 10% of your cerebrum then, at that point, quit understanding at this point. To have the option to utilize its remainder then, at that point, continue to peruse. Contemplate the significance you can accomplish by utilizing your whole psyche. There have been various extraordinary instructors of utilizing the brain, for example, Napoleon Hill, Ralph Waldo Emerson, Maxwell Maltz and numerous others. These men knew the key to utilizing the force of your psyche and how to take advantage of it.

I'm here to let you know that you presently forces the most amazing asset in the Universe. Your SUBCONSCIOUS MIND. Your psyche mind knows it all. It has every one of the responses on the off chance that you simply use it accurately. It can lead you to an existence of congruity, riches, wellbeing, satisfaction and achievement! This is conceivable with all parts of your life.

It's not your issue. You were never shown how to utilize your psyche. The past is finished and today can be another beginning. It doesn't make any difference what occurred before today, what is important occurs from today on. You should have faith in your psyche brain and realize that it can permit you to carry on with an existence of delight and achievement.

We should get going with an extremely straightforward methodology. Utilize your psyche mind as a morning timer. Prior to hitting the hay around evening time, tell it what time you need to get up. Suppose you need to awaken at 7:00am. Prior to hitting the sack, tell your psyche brain to "wake me up at 7:00am" and keeping in mind that idiom this envision a clock that peruses 7:00.

The most vital phase in changing your life is to begin establishing connections with your psyche mind. You can so this by making attestations as well as suspecting specific contemplations. For instance, suppose you need to draw in cash in your life. You can essentially rehash these words "I'm riches and achievement". Rehash these words a few times each day. It's ideal to express them in the first part of the day when you get up and just before you rest. This is the point at which your psyche is in an alpha state. While saying them, ensure you truly mean them and spotlight on the words. Try not to feel it's an errand or probably it won't generally benefit you definitely. You can likewise express them while pondering.

There's absolutely nothing that this can't work for. Ensure the certifications are positive and not expressing the negative. For instance, to stop smoking, don't say "I don't smoke". Rather say "My lungs are unadulterated and sound and I am sans cigarette." "I'm" are two of the most remarkable words in the English language.

Likewise, it's vital to think decidedly, don't tell yourself, "I'm simply never fortunate" or "I'm intended to be poor." Think the inverse, "I'm fortunate" or "The situation work out to my approval" and I am well off and fruitful." If you experience difficulty accepting yourself when you say them then, at that point, change them to turn out to be more credible. You can begin little or say "I'm becoming well off."

On the off chance that you really want assistance with an issue or are in a circumstance where you need to settle on a difficult choice and don't realize which is the most ideal best for you. Ask your psyche mind for help. Suppose you are thinking about two separate propositions for employment and you are experiencing difficulty choosing the two. Ask your psyche mind for help by asking it. You might express something like "Boundless insight of my psyche mind, I request your assistance in concluding what is best between these two bids for employment, I request your assistance and direction in going with a choice that is best for me."

Be still and pay attention to your psyche mind. Shut your eyes on the off chance that need be and compel nothing to come to you except for simply be still and tune in. In the event that the response doesn't come immediately, that is completely fine. It's most likely looking for the response and it might require a tad of investment. Be that as it may, I guarantee you, the response will come perhaps the following day or one week from now. You simply should be ready and have your radio wires up. The response might come from something beyond you, maybe after you awaken. You might be clear in your viewpoints on what to do. You might peruse or hear something that might edify you on what to do. You might accept your response by running into a companion and he might offer something that might end up being useful to you choose. Simply be patient and don't get disappointed and ponder it. Thusly, you are postponing the response structure coming to you.

 لاشعور دماغ کی طاقت

محققین کا کہنا ہے کہ ہم اپنے دماغ کا صرف 10 فیصد استعمال کرتے ہیں۔ میں نے حال ہی میں کیا کہا اس پر غور کریں۔ ہم اپنے دماغ کا صرف 10 فیصد استعمال کرتے ہیں! ہم باقی 90 فیصد کو ضائع کر رہے ہیں۔ ان خطوط پر اس کے بارے میں سوچیں....اس امکان پر غور کریں کہ ہم نے اپنے معاوضے کا صرف 10% استعمال کیا ہے۔ کیا ہم کسی بھی وقت اپنے معاوضے کا 10% ادا کر سکتے ہیں؟ بالکل موقع نہیں، سوائے اس کے کہ آپ بل گیٹس ہیں۔ کیا ہم جو کھانا بناتے ہیں اس کا صرف 10% کھانے کے بارے میں کچھ نہیں کہا جانا چاہئے؟ کیا یہ کھانے کا غلط استعمال نہیں ہو سکتا؟ اس امکان پر غور کریں کہ ہم روزانہ 8 گھنٹے یا 80 منٹ میں سے صرف 10 فیصد سوتے ہیں۔ کیا ہم کسی بھی وقت گزر سکتے ہیں؟ ایک ایسے منظر نامے کا تصور کریں جہاں ہمارے پاس صرف 10 فیصد آکسیجن موجود تھی جو قابل رسائی تھی۔ کیا ہم کسی وقت واجب الادا ہو سکتے ہیں؟ اس بڑی تعداد میں پوچھ گچھ کا حل ایک گونجنے والا NO ہے!

تو ہم کس وجہ سے اپنے دماغ کا صرف 10 فیصد استعمال برداشت کرتے ہیں؟ اپنی زندگی کو چیک کریں۔ کیا یہ کہا جا سکتا ہے کہ آپ اپنے حالات کی بنیاد پر اپنے وجود کو جاری رکھے ہوئے ہیں؟ کیا یہ سچ ہے کہ آپ جو کچھ آپ نے بنایا ہے اس سے آپ مطمئن ہیں یا اس کے بارے میں کیا بہتر ہے؟ امکانات اچھے ہیں کہ آپ اپنی صلاحیتوں کے صرف 10% تک رہ رہے ہیں۔ ایک ایسے منظر نامے کا تصور کریں جس میں آپ اپنی زندگی کو 100، 500، یا 1000 فیصد بہتر بنا سکتے ہیں۔ میں آپ کو فی الحال یہ کہتے ہوئے سن سکتا ہوں… "یہ ناقابل تصور ہے" یا "ایسا کرنے کے بارے میں سوچنا بھی مشکل ہے۔" اگر آپ نے یہی کہا ہے تو، آپ اپنی زندگی میں اسی طرح کی ایک مثال دوبارہ پیش کر رہے ہیں، جو کہ آپ اپنے دماغ کا صرف 10 فیصد یا اس سے کم استعمال کر رہے ہیں۔

اس موقع پر کہ آپ اپنے دماغ کے صرف 10% کو استعمال کرنے پر راضی ہوں تو، اس وقت، اس وقت سمجھنا چھوڑ دیں۔ اس کے بقیہ کو استعمال کرنے کا اختیار حاصل کرنے کے لیے، اس وقت، استعمال کرنا جاری رکھیں۔ اس اہمیت پر غور کریں جو آپ اپنی پوری نفسیات کو بروئے کار لا کر حاصل کر سکتے ہیں۔ دماغ کو استعمال کرنے کے مختلف غیر معمولی انسٹرکٹر رہے ہیں، مثال کے طور پر، نپولین ہل، رالف والڈو ایمرسن، میکسویل مالٹز اور بہت سے دوسرے۔ یہ لوگ آپ کی نفسیات کی قوت کو استعمال کرنے کی کلید جانتے تھے اور اس سے فائدہ اٹھانے کا طریقہ جانتے تھے۔

میں آپ کو یہ بتانے کے لیے حاضر ہوں کہ آپ اس وقت کائنات کے سب سے حیرت انگیز اثاثے کو مجبور کر رہے ہیں۔ آپ کا نفسیاتی دماغ یہ سب جانتا ہے۔ اس میں ہر ایک کے جوابات اس موقع پر ہوتے ہیں کہ آپ اسے درست طریقے سے استعمال کریں۔ یہ آپ کو ہم آہنگی، دولت، تندرستی، اطمینان اور کامیابی کے وجود کی طرف لے جا سکتا ہے! یہ آپ کی زندگی کے تمام حصوں کے ساتھ قابل فہم ہے۔

یہ آپ کا مسئلہ نہیں ہے۔ آپ کو کبھی نہیں دکھایا گیا کہ آپ اپنی نفسیات کو کیسے استعمال کریں۔ ماضی ختم ہو چکا ہے اور آج ایک اور شروعات ہو سکتی ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا جو آج سے پہلے ہوا، جو اہم ہے وہ آج سے ہوتا ہے۔ آپ کو اپنے نفسیاتی دماغ پر اعتماد ہونا چاہئے اور یہ سمجھنا چاہئے کہ یہ آپ کو خوشی اور کامیابی کے وجود کے ساتھ آگے بڑھنے کی اجازت دے سکتا ہے۔

ہمیں ایک انتہائی سادہ طریقہ کار کے ساتھ جانا چاہیے۔ اپنے نفسیاتی دماغ کو صبح کے ٹائمر کے طور پر استعمال کریں۔ شام کے وقت گھاس کو مارنے سے پہلے، یہ بتائیں کہ آپ کو کس وقت اٹھنے کی ضرورت ہے۔ فرض کریں کہ آپ کو صبح 7:00 بجے بیدار ہونے کی ضرورت ہے۔ بوری کو مارنے سے پہلے، اپنے نفسیاتی دماغ سے کہو کہ "مجھے صبح 7:00 بجے جگا دو" اور اس محاورے میں یہ ایک گھڑی کا تصور ہے جو 7:00 بجے دیکھتی ہے۔

آپ کی زندگی کو تبدیل کرنے کا سب سے اہم مرحلہ یہ ہے کہ آپ اپنے نفسیاتی ذہن کے ساتھ روابط قائم کرنا شروع کریں۔ آپ اسے تصدیق کرنے کے ساتھ ساتھ مخصوص غور و فکر پر شک کر کے بھی کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، فرض کریں کہ آپ کو اپنی زندگی میں نقد رقم حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ بنیادی طور پر ان الفاظ کو دوبارہ ترتیب دے سکتے ہیں "میں دولت مند ہوں اور کامیابی ہوں"۔ ان الفاظ کو دن میں چند بار دہرائیں۔ دن کے پہلے حصے میں جب آپ اٹھتے ہیں اور آرام کرنے سے پہلے ان کا اظہار کرنا مثالی ہے۔ یہ وہ نقطہ ہے جس پر آپ کی نفسیات الفا حالت میں ہے۔ ان کو کہتے وقت، یقینی بنائیں کہ آپ ان سے حقیقی معنی رکھتے ہیں اور الفاظ پر روشنی ڈالتے ہیں۔ یہ محسوس کرنے کی کوشش نہ کریں کہ یہ ایک کام ہے یا شاید اس سے آپ کو یقینی طور پر کوئی فائدہ نہیں ہوگا۔ آپ سوچتے ہوئے بھی ان کا اظہار کر سکتے ہیں۔

ایسی کوئی چیز نہیں ہے جس کے لیے یہ کام نہیں کر سکتا۔ یقینی بنائیں کہ سرٹیفیکیشن مثبت ہیں اور منفی کا اظہار نہیں کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، تمباکو نوشی کو روکنے کے لیے، "میں سگریٹ نہیں پیتا" نہ کہیں۔ بلکہ یہ کہو کہ "میرے پھیپھڑے بے ساختہ اور بے آواز ہیں اور میں سگریٹ کے بغیر ہوں۔" "میں ہوں" انگریزی زبان کے دو سب سے قابل ذکر الفاظ ہیں۔

اسی طرح، فیصلہ کن سوچنا بھی ضروری ہے، اپنے آپ سے یہ مت کہو، "میں کبھی خوش قسمت نہیں ہوں" یا "میرا ارادہ غریب ہونا ہے۔" الٹا سوچیں، "میں خوش قسمت ہوں" یا "صورتحال میری منظوری کے مطابق ہے" اور میں ٹھیک اور نتیجہ خیز ہوں۔" اگر آپ کو ان کے کہنے پر اپنے آپ کو قبول کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو، اس وقت، ان کو تبدیل کرنے کے لیے تبدیل کریں۔ زیادہ معتبر ہونے کے لیے۔ آپ تھوڑا سا شروع کر سکتے ہیں یا کہہ سکتے ہیں "میں ٹھیک ہو رہا ہوں۔"

اس موقع پر کہ آپ واقعی کسی مسئلے میں مدد چاہتے ہیں یا ایسے حالات میں ہیں جہاں آپ کو ایک مشکل انتخاب پر حل کرنے کی ضرورت ہے اور آپ کو یہ احساس نہیں ہے کہ آپ کے لیے سب سے بہترین کون سا ہے۔ مدد کے لیے اپنے نفسیاتی دماغ سے پوچھیں۔ فرض کریں کہ آپ ملازمت کے لیے دو الگ الگ تجاویز کے بارے میں سوچ رہے ہیں اور آپ کو ان دونوں کا انتخاب کرنے میں دشواری کا سامنا ہے۔ اپنے نفسیاتی دماغ سے پوچھ کر مدد طلب کریں۔ آپ کچھ اس طرح کا اظہار کر سکتے ہیں کہ "میرے نفسیاتی ذہن کی بے حد بصیرت، میں یہ نتیجہ اخذ کرنے میں آپ کی مدد کی درخواست کرتا ہوں کہ ملازمت کے لیے ان دو بولیوں کے درمیان سب سے بہتر کیا ہے، میں آپ سے اس انتخاب میں مدد اور رہنمائی کی درخواست کرتا ہوں جو میرے لیے بہترین ہو۔"

خاموش رہیں اور اپنے نفسیاتی دماغ پر توجہ دیں۔ اس موقع پر آنکھیں بند کر لیں جس کی ضرورت ہے اور آپ کو کچھ بھی نہیں آنے پر مجبور کریں سوائے اس کے کہ خاموش رہیں اور ٹیون ان کریں۔ یہ ممکنہ طور پر جواب کی تلاش میں ہے اور اس کے لیے تھوڑی سی سرمایہ کاری کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ چاہے جیسا بھی ہو، میں آپ کو گارنٹی دیتا ہوں، جواب شاید اگلے دن یا اب سے ایک ہفتہ بعد آئے گا۔ آپ کو بس تیار رہنا چاہیے اور اپنے ریڈیو کے تاروں کو اوپر رکھنا چاہیے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ کے بیدار ہونے کے بعد ردعمل آپ سے باہر کی چیز سے آئے۔ آپ اپنے نقطہ نظر میں واضح ہوسکتے ہیں کہ کیا کرنا ہے۔ ہو سکتا ہے کہ آپ کسی ایسی چیز کا مطالعہ کریں یا سنیں جو آپ کو اس بات کی ترغیب دے سکتی ہے کہ کیا کرنا ہے۔ آپ کسی ساتھی کے پاس بھاگ کر اپنا جواب قبول کر سکتے ہیں اور وہ کچھ ایسی پیشکش کر سکتا ہے جو آپ کے لیے مفید ثابت ہو سکتا ہے۔ بس صبر کریں اور مایوس نہ ہوں اور اس پر غور کریں۔ اس طرح، آپ آپ کے پاس آنے والے ردعمل کے ڈھانچے کو ملتوی کر رہے ہیں۔ 

Free XML Sitemap Generator For Blogger

LITTLE PLEASURE RESTAURANT 

KHYBER GOJAL UPPER HUNZA 

GILGIT-BALTISTAN 

Little Pleasure Restaurant is one of the famous open-air Restaurants in Gilgit-Baltistan. LP Restaurant is popular among locals tourist as well as international tourists because of their place unique area at the Khyber Gojal at the world-famous Karakoram Hiway anybody visits easily.

The delicious food specially Yak Meat seekh kebabs, Yak Meat Nihari, Yak Karahi and Motton Pulau, and many more.What's app

Domestic Yak of Gilgit-Baltistan 

Introduction:

Gilgit-Baltistan is full of domestic animals, one of those animals Yok is popular because of their living style. Even in winter, Yok can survive in the higher altitude mountains up to - 20 to -25fh. 

Nowadays yoke business in Gilgit-Baltistan is popular because of their solid natural red meat which contains healthy  vitamins. As we know the yoks   grazing in natural environment, their meat is healthier than other animals meat. The quote is popular that " wild Yak  meat is cholesterol free that can be healthy for patients". 

Yok Grazing Areas; 

In Pakistan Gilgit-Baltistan iand chitral are famous as yok regions. Yak breeding is common in some parts of the northern highlands of Pakistan (i.e. Hunza District  Shishpar and Ultar grazing points as well as Pamir area,District Nager,  Astore in Diamer district and Skardu and Ganche districts in Baltistan). This animal has great economic potential in this part of Pakistan.

Apart from Pakistan Yak is the largest and heaviest of all Tibetan animals, belongs to the Mammalia class, the Artiodactyla order, the Bovidae family, the Bos genus and the grunniens species. The native name for wild yak is 'Dong' in Baltistan, 'Bapoo' in the Gilgit and Astore areas, and 'Terminy' in the Hunza, Nagar and Gojal areas.

In the northern areas of Pakistan, yak are considered excellent pack and riding animals for mountain travel. They are capable of carrying loads of up to 150 kg, and even with relatively poor feed, they can carry 50 to 75 kg loads for 13 to 16 hours a day for months. In difficult mountain terrain, yak are superior to mules in finding their way, and skilful in moving through snow.

Main  Supplier of Yoks and Yok Meat dealers information. They have more than 50 Yaks and young breeds every time.